Finalità
- Stimolare la manualità
- Conoscenza degli alimenti
- Cogliere la distinzione tra il PRIMA e il DOPO
- Occasione per l’applicabilità della matematica
Come si usa
Il bambino viene stimolato ad eseguire e rispettare le sequenze una ricetta.
Materiale
- Bilancia,
- Cucchiaio di legno,
- Bowl (ciotola capiente),
- Ingredienti per i biscotti (vedi sotto)
Fonti
Ricetta biscotti “rose del deserto” tratta dal libro “TUTTI IN CUCINA “ di Natalia Cattelani.
Ingredienti
- 40 gr. di zucchero (corrispondono a 2 cucchiai rasi)
- 50 gr. di burro
- 1 uovo
- 80 gr. di farina 00 , va bene anche farina integrale o di grano saraceno (corrispondono a 5 cucchiai rasi)
- 25 gr. di amido di mais (corrispondono a 2 cucchiai colmi)
- Un pizzichino di lievito per dolci
- La scorza di ½ limone se vi piace
- Una manciata di uva passa , oppure potete sostituire con gocce di cioccolato -KornFlakes
Esecuzione
Pesa gli ingredienti
In una bowl mescola lo zucchero e il burro ammorbito a temperatura ambiente
Unire l’uovo e continua a mescolare con energia.
Aggiungere la farina , l’amido di mais e un pizzichino di lievito.
Continuando a mescolare aggiungi la scorza di limone (se ti piace), l’uva passa oppure le gocce di cioccolato
Con l’aiuto di 2 cucchiaini raccogli un po’ di impasto e lo posi sui Korn flakes, poi aiutandoti con le mani lo fai rotolare in modo che la pallina si ricopra di cereali.
Rivesti una teglia con carta da forno e metti le palline leggermente distanziate fra di loro. Cucina in forno statico preriscaldato a 180° per 10 minuti.
